酒の肴にピッタリなポテトサラダ「アンチョビポテサラ」レシピあり

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おいしそう！

アンチョビポテトという料理があって、これはジャガイモとアンチョビとニンニクなんぞをオリーブオイルで炒めたものであることが多い。この場合、ベストな食べ頃は出来たて熱々の状態であることに疑いはない。来客時の酒肴は作り置きができるものを中心に前もって仕込んでおきたいところ。このアンチョビポテサラは時間を置いてから、冷めてからが食べ頃なのでそのようなケースに重宝する。アンチョビポテサラの材料じゃ......