生姜とみょうがの風味が良く合い美味しい「味噌ピーマン」レシピあり

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おいしそう！

炒めたピーマンを甘辛味噌でサッと煮て茗荷と合わせてみた。生姜を少し効かせてみたら、これまたよくマッチして美味しくなった。味が濃いので酒のつまみ、ご飯のお供として食べるのがいい。冷蔵で3日程度は日持ちもするので多めに作りストックしておくと役に立つ。味噌ピーマンの材料ピーマン･･････････5個みょうが･･････････2個 (A)生姜･･････････1かけ (A)酒･･････......