作り置き可能。常備つまみに「豚レバーの味噌漬け」レシピあり

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おいしそう！

日持ちする上に相手となる酒を選ばないので、冷蔵庫の常備つまみにぴったりである。ウイスキーなんかをチビチビやるときにもおすすめ。残った味噌は別の料理に使ってもいいし、若干のレバー臭が気にならないのであればチーズを漬けたり、豚肉の味噌漬け焼きなどに再利用することも可能だ。豚レバーの味噌漬けの材料豚レバー(ブロック)･･････････お好きなだけ (A)赤味噌･･････････適量 (A)白......