適当にスパイスを放り込んだけど、かなり本格的な味になって美味しかった「チキンティッカ」レシピあり

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おいしそう！

チキンティッカというインド料理があります。 wikipediaによりますと、タンドリーチキンとの違いは骨があるかないかという話らしいです。鶏肉をヨーグルトと香辛料に漬け込んで焼くのですね。インド料理屋さんなんかだと専用の釜があるのを見かけますが、家庭なのでオーブンで焼きます。作り方は漬けて焼くだけなので簡単だけど、スパイス類を一通り揃えるのがハードル高いです。今回の参考レシピタンドリーチ......