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揚げたカレイは、サクッと食べたいので1部分だけに甘酢をかけました。(浸ってふにゃらん~予防) なんら面倒ください行為はしておりません。揚げるのは少々めんどいけど、そこだけは我慢をしてくなんしょ。 作り方は、なんら簡単。計りもいりまへん。 ①たまねぎ、にんじん →薄くスライス、千切りにして塩で揉んで、水分が出たらすし酢と水を同量入れた 汁に漬ける(私は大3ごとにしましたが、目分量でもすし酢の......
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