もったいなすで茄子のさっぱり漬けレシピあり

スーパーで売られていた徳用なす。形がいびつだったり、傷物だったり色が薄かったりと売り物としては規格外ではじかれてきたものだと思う。食品ロスをなくす取り組みのSDGsの一環でしょうか？消費者としては全然......

料理べたが作る、料理日記です。自分の中の新しい食材・スパイスに挑戦中。懸賞も趣味です。

こざかなくんさん