鮭そぼろの彩り丼 レシピあり

鮭そぼろの彩り丼
  1. おいしそう！

今日の夜ご飯です。 鮭そぼろは先日のきょうの料理でさばそぼろを作っていたものを、夫の釣ってきた鮭がたくさんあったので作ってみました。 鮭そぼろ→材料 鮭半身・玉葱２個・人参1/2本・生姜１かけ・干椎茸４個 ①野菜を荒みじん切りにします。 ②鮭をスプーンで身をすくい、包丁でたたきます。 ③フライパンに油をしき、生姜・人参・玉葱・干椎茸・鮭の順に炒めていきます。 ④酒・砂糖・醤油・みりんで甘辛く味付け......

satorisuさん

satorisuさん

北海道在住の主婦です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち、結婚前は栄養士の職に就いていました。 このブログでは、温かくて昔ながらの知恵も大切にした簡単なお料理やお菓子をお届けしたいと思います。