鮭そぼろの彩り丼レシピあり

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おいしそう！

今日の夜ご飯です。鮭そぼろは先日のきょうの料理でさばそぼろを作っていたものを、夫の釣ってきた鮭がたくさんあったので作ってみました。鮭そぼろ→材料鮭半身・玉葱２個・人参1/2本・生姜１かけ・干椎茸４個 ①野菜を荒みじん切りにします。 ②鮭をスプーンで身をすくい、包丁でたたきます。 ③フライパンに油をしき、生姜・人参・玉葱・干椎茸・鮭の順に炒めていきます。 ④酒・砂糖・醤油・みりんで甘辛く味付け......