おせちに☆基本のなますレシピあり

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おいしそう！

今日は我が家のなますを紹介したいと思います。材料→・大根大きいもの半分（約６００ｇ）・人参中１本・塩・砂糖・酢作り方→①大根は４ｃｍほどに切り皮をかつらむきにします。 ②①を縦に薄切りし、千切りにしていきます。 ③人参は②よりも細めに切ります。 ④②と③を大きめのぼうるに入れ、塩大さじ１弱ふり、最初ふわっとやさしくかきまわしながら揉み、だんだん強くもんでいきます。 ⑤しんなりしたら......