節分に♪青大豆の塩煮豆☆ レシピあり

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おいしそう！

昨日の夜に青大豆の塩煮豆を作りました。おつまみにも、ご飯に混ぜても、炒め物の彩りにも色々と使えて便利です。材料→青大豆１００ｇ・塩小さじ１作り方→※前日に豆を一晩水につけておきます。 ①豆を煮ます。灰汁がでてきますので、綺麗に取り除きます。途中水が足りなくなりそうなら、少し足して豆がかぶるくらいの水分量で煮ます。 ②①の灰汁がとれ、豆が柔らかくなってきたら、塩小さじ１を入れ少し煮ます。 ③鍋......