石狩鍋 レシピあり

石狩鍋
  1. 23
    おいしそう!

先日夫が釣ってきた鮭で石狩鍋を作りました。 じゃが芋入りでほんのり甘くまろやかに+:。☆ ☆石狩鍋(つゆのレシピです)☆ [材料] *昆布だし 600cc *酒 100cc *生姜 1片(スライス) *椎茸の軸 (スライス) *ごぼう 1本(ささがき) *鮭の骨の多い部分 適量(3枚分程度) *(調味料)→砂糖大さじ2・醤油大さじ1・みりん50cc・味噌大さじ5 [作り方]......

satorisuさん

satorisuさん

北海道在住の主婦です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち、結婚前は栄養士の職に就いていました。 このブログでは、温かくて昔ながらの知恵も大切にした簡単なお料理やお菓子をお届けしたいと思います。