［苦味を感じにくい］ゴーヤの味噌卵炒め/ハウス食品公式スパイスページFecebook掲載感謝です♡ レシピあり

人数：3人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

夏になると苦味のあるゴーヤが無性にいただきたくなります。今回はふっと思い出して作ったものです。このレシピは私がお仕事をしていた頃に「どうしたらゴーヤの苦味が感じにくいだろうか」と色々考えて作ったものなのです。卵は大きくヘラを返すように混ぜると卵がふんわり仕上がります。ゴーヤってお砂糖が入ると苦味が和らぎますよね。知らずにもう１０年ほど前にこういったレシピを考えていたかと思うと不......