■鏡開きの日の、学校お仕事始め♪ レシピあり

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おいしそう！

少し前のことになっちゃったけれど…鏡開きの前日の夜、コトコト小豆を炊きました^^レシピは簡単に^^小豆は300ｇ、洗ったらたっぷりのお水をはったお鍋で、煮こぼすこと3回ほど、その後お水をひたひたに入れて、コトコト♪ひたひたの状態をキープしてお豆が柔らかくなったら、てんさい糖（200ｇ位）を加えお塩を小さじ約１くらい（お好みで）入れて出来上がり♪これは夜遅くに出来上がったのだけど、ちょっとつまんで......