■砂肝とお豆のトマト煮込みエルブ・ド・プロバンス風味で♪ レシピあり*

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おいしそう！

砂肝、大好きですが最近調理してなかったなぁーと、思い久々に買ってみました♪シンプルに、フライパンで焼いて美味しいお塩とペパーをガリガリ挽いていただくのも好きですが煮込むのもイイ♪下ごしらえのときに、モニターでいただいたGABANエルブ・ド・プロバンスを振り入れると臭みを消してくれて、南仏の香り漂う下ごしらえ(*´з`)エルブ・ド・プロバンスという、すてきな名前のスパイス、これはセージタイムフェン......