■【ヤマキだし部】一汁一菜レシピ豚小間と葱とお豆腐のピリ辛生姜おだしスープ♪ レシピあり*

人数：4人分

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おいしそう！

11月に突入してしまいましたが…汗10月度の、「ヤマキだし部」のテーマは「おだしでおいしい一汁一菜レシピ」♪今回の一汁一菜の一汁はヤマキさんの、〈焼きあごと焼き煮干しの合わせだし〉に生姜と豆板醤を効かせて豚小間とお葱のうま味がたっぷりのピリ辛スープにしてみました♪ここのところ、急に朝晩が冷えてきましたが生姜のおろしたものと、ほんの少しの豆板醤を加えて見た目はやや地味ですが^_^;おだしのうま味がた......