●お醤油風味のターメリックチキン☆

●お醤油風味のターメリックチキン☆
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    おいしそう！

料理紹介

クミン・お醤油が香るターメリックチキンです♪

★材料

(4人分)

  • 鶏手羽元

    700ｇ

  • 酒

    少々+大3

  • クミン

    小１

  • ターメリック

    小1

  • 醤油

    大1

  • オリーブオイル

    大2

  • 塩･胡椒

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に酒を少々入れ沸騰したらチキンを投入、さっと湯でこぼし、ざる等にあげておく

  2. 2.

    鍋にクミンを乾煎りし、オリーブオイルとターメリックを入れてチキンも投入、塩胡椒してしっかり炒め、お酒(大３)を入れ蓋をし蒸し焼きにする

  3. 3.

    火が通ったら仕上げにお醤油を回しかけて、チキンを転がしながらお醤油に絡めて出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

骨付きなので、しっかり火を通して♪
お醤油を絡めて美味しい☆

kumakichiさん

kumakichiさん

子育てやお料理など日々の生活をつづります☆ ◆福岡育ち、横浜在住です◆ お料理は家族の健康を考えて 美味しく、簡単に♪ でもときどきは、時間をかけて じっくりゆっくり♪ 食いしん坊で、お酒も 大好き♪（*^_^*）