茄子のおろしポン酢がけ レシピあり

茄子のおろしポン酢がけ
  1. おいしそう！

お盆休み中に作った一品です Ｄａｎさん、茄子が食べたいって言うので・・・・ 長い茄子を丸ごと１本使ってあっさり仕上げに・・・・・ ＜一皿分＞ 長い茄子１本・大根３ｃｍ位・ゴマ油大さじ２・ぽん酢大さじ３ 茄子は３～４等分に切って縦に細切りし、塩水にさらしてから ごま油で炒めます 茄子がしんなりしたらお皿に取り出し盛り付け大根おろしを 直接すりおろし、ポン酢を振りかけて出来上が......

Ａｎｅさん

Ａｎｅさん

ワタシもかれこれシニア仲間入りしました〜笑 何でも、適当作り（笑）かも☆でも、やっぱりキッチンが好きぃ～♪♪三太郎のご飯作りに励んでいます。 昨年、還暦を迎えました。