茄子の即席漬け～　 レシピあり

茄子の即席漬け～　
  1. おいしそう！

昨日山林で収穫した茗荷・・・・ 昨日は丸焼きで食べて～ 今朝は即席漬けの薬味に使いました 茄子1本・キュウリ1/2・茗荷3個 しし唐1個・大葉2枚・生姜少々 八方汁小さじ１・塩小さじ1/4・昆布酢大さじ１ 茄子1本は、皮を剥き薄切りにして 塩水にさらします キュウリ、しし唐も薄切りにします 茗荷は、薄い輪切り 生姜は、薄切りの千切りです～ 刻んだ具材を茄子と一緒に水洗いし ザルに取り出し水気を......

Ａｎｅさん

Ａｎｅさん

ワタシもかれこれシニア仲間入りしました〜笑 何でも、適当作り（笑）かも☆でも、やっぱりキッチンが好きぃ～♪♪三太郎のご飯作りに励んでいます。 昨年、還暦を迎えました。