今朝調理の、お弁当用の豆腐チャンプル
木綿豆腐1/2 人参薄切り3枚 山小屋アスパラ2本 椎茸1個 かつお節1p 塩少々
実は、前夜に食べた豆腐の残りをチャンプルしたんです(笑 なので、水切りは充分 野菜を炒めて、豆腐を加えて炒め、かつお節を振り掛けざっくり混ぜる 味をみて塩少々振りました
卵を使うか迷って、結局は使いませんでした~...
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ワタシもかれこれシニア仲間入りしました〜笑
何でも、適当作り(笑)かも☆でも、やっぱりキッチンが好きぃ~♪♪三太郎のご飯作りに励んでいます。
昨年、還暦を迎えました。