鹿肉のロースト 笑笑 レシピあり

鹿肉のロースト 笑笑
  1. おいしそう！

頂き物の鹿肉 しょうゆこーじに浸けて熟成させた後 鉄のフライパンで焼いてみました〜(๑>◡<๑) 鹿肉のロースト 強火で転がしながら 焼き目をつけ竹串を刺してみて濁った汁が出なければ焼き上がりです （刺した竹串を手の甲に当ててみて熱ければ中まで火が通ってる証拠） 焼いた後お醤油に、、、 この塊で300ｇ強 時々転がしながら冷めるまで漬け込みました すっかり冷めたら薄切りにして盛り付けワサビを！ ......

Ａｎｅさん

Ａｎｅさん

ワタシもかれこれシニア仲間入りしました〜笑 何でも、適当作り（笑）かも☆でも、やっぱりキッチンが好きぃ～♪♪三太郎のご飯作りに励んでいます。 昨年、還暦を迎えました。