ウドのつゆ煮～☆ レシピあり

ウドのつゆ煮～☆
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    おいしそう！

北国のスローフード『 ウド 』の つゆ煮 です。 ウドのほろ苦さと、つゆの調和が良い塩梅。 高野豆腐もつゆが浸みてて良さげです。 ワカメも旨旨 肴 だ～☆☆☆ <材料2人分> 山ウド1本 高野豆腐1／2 乾燥ワカメ大さじ1／2 水1／2 酒小さじ2 めんつゆ大さじ2 <作り方> ウドの皮をむいて5ｾﾝﾁ位に切り水にさらす（酢は入れない） ワカメ、高野豆腐を戻す 小鍋にウド、水、酒、めんつゆを入れ......

Ａｎｅさん

Ａｎｅさん

ワタシもかれこれシニア仲間入りしました〜笑 何でも、適当作り（笑）かも☆でも、やっぱりキッチンが好きぃ～♪♪三太郎のご飯作りに励んでいます。 昨年、還暦を迎えました。