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粒マスタードがアクセントの 秋鮭のマスタードソテー です。 材料:2人分 北海道産 生秋鮭フィーレ220g 塩・粗挽きコショウ各少々 【A】 みりん・醤油 各大さじ1 粒マスタード小さじ1 つぶマスタード小さじ1 作り方 ① 秋鮭はかわをはいめぼ 手羽元は切り込みを入れる ② 土鍋に秋鮭以外の具材と【煮汁つゆ】を 入れて火にかけ 一煮立ちしたらアクを取り ながら 湯引きした秋鮭を加......
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