【塩茹で豚)です❣️是非❗️是非‼️ レシピあり

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おいしそう！

【塩茹で豚】【材料】豚肩ロース塊200g(ふり塩して3時間寝かせ) 生姜薄切り4枚ネギ青い部分1本分水ヒタヒタ酒大さじ2 タコ糸で巻いてからふり塩しビニール袋に入れて冷蔵庫で寝かせます。 (半日くらが良さげなのだけどね) 水から火にかけて煮たったらアクを取り蓋をして弱火で15分位❗️ 火を止めて冷めるまで放置‼️ 茹で汁は冷めて白く固まった脂を掬い取り水を加えてスープに......