ぽっこりおへそのマドレーヌ

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おいしそう！

先日Cotta（コッタ）で製パン＆製菓材料をまとめて注文したものが届いたので、息子からのリクエストもあり久々にマドレーヌを焼きました。結婚前はジャンルを問わずいろいろなお菓子を作っていましたが、マドレーヌ作りは5年ぶりくらい（笑）オーブンで焼く時に「中段！？下段だっけ！？」と思わず悩んでしまいました（＾＾；レシピは10数年前の千趣会の辻口シェフのものがお気に入りなので、今回もそちらのレシピでお気......