鯵の甘酢あんかけレシピあり

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おいしそう！

【作り方】下ごしらえ後の鯵に塩をふり、軽く小麦粉をまぶしたら、熱した揚げ油でカリッと揚げて、甘酢に出汁醤油を足して作ったタレに漬け込む。タレで野菜をソテーし、水溶き片栗粉でトロミをつけ、鯵と一緒にしばらく馴染ませる。甘酢参考レシピはコチラ kichiの甘酢あんかけ用のタレお酢・・・・１００cc 砂糖・・・・大さじ２ミリン・・・大さじ１塩・・・・・小さじ半程度（後から塩昆布を入れて調整して......