レシピブログ
うちの夫どんは大根が嫌いらしい。 そんなワケで?大根餅 嫁、容赦無し!! 【作り方】 大根の摺おろしと片栗粉、上新粉、小エビのふりかけを混ぜ捏ねたら、ラップの上で薄く伸ばす。大まかな生地の配分は大根の摺リおろし(汁ごと)のグラム数と、粉類の量が同じ。片栗粉と上新粉は半々で、大根と同じグラムにして、小エビを適量いれて混ぜ合わせる。 ラップに広げた大根餅生地にお好みの煮野菜などを広げ、巻いて、ごま油を......
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