トロトロ茄子の冷や奴／南瓜のエビマヨ炒めレシピあり

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おいしそう！

夏になると、無性に食べたくなるメニューのひとつ、揚げ茄子と豆腐のカップリングメニュー。揚げた茄子と、豆腐の他はお好みとご都合でキューリやこんがり炒めたベーコンも美味しいし、仕上げにコンガリ揚げたガーリックチップスがあれば極上です。揚げ物はシンドイと言う場合は、茄子をレンジで蒸しておき、スライスしたら、フライパンでコンガリ表面に焼きめがつけば十分に香ばしいトロトロ茄子が楽しめる。勿論、炒める時にガ......