シャキシャキサラダと節分メニューレシピあり

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おいしそう！

スーパーに行くと、特設コーナーにズラッと恵方巻きが並んでいました。いつの間にか九州でもすっかり定着した節分メニューの恵方巻き。記憶にある節分の日、まだ妹も小さくて大祖母が健在だった頃の記憶。父は当直で留守の日だったので、当時二十歳くらいだった叔母が鬼のお面をかぶって豆まきをした、女５人の節分の日。当時の実家は築１００年以上の旧家、今の様な暖房も無いので室内でさえ息も白い冬の夜。豆まきの後で、炒っ......