お魚黒酢醤油ソテーレシピあり

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おいしそう！

オコゼの切り身の表面にかるく薄力粉をまぶし、黒酢１とミリン１、酒２、大蒜醤油１を混ぜ合わせたタレを作り、フライパンでソテーしながらタレを絡めた簡単な１品。オコゼのワイルドなビジュアルとは似ても似つかない、プルンとふくよかな食感は一度食べると病みつきになる。おこぜをソテーするついでに、しっかりと水切りした豆腐も同じフライパンに入れてソテーしてみたら、すごく美味しかった。我・・・ ...