栗のエスプレッソロールレシピあり

人数：5人以上分

4

おいしそう！

毎年この時期に作る物の一つ、栗のロールケーキ。先日のぷるサンからいただいた銀寄を渋皮煮にして冷凍保存しているので、ソレを解凍して使います。スポンジには、ほろ苦いエスプレッソを足した大人のスイーツ。自画自賛の大満足（笑）ぷるサンからいただいた銀寄はすごく大きいので、ロールケーキ用の天板では無く、オーブンの天板にシリコンシートを敷いて生地を流し込み、焼き上げました。だから、かな・・......