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冷え込んだ日の夕ご飯は、やっぱりコレ? 【作り方】 1、塩、胡椒をふり、薄力粉をまぶしてオリーブオイル少々でチキンを炒める。お肉の表面を焼いてバターを加えて野菜を入れて更に炒める。 2、1に薄力粉を入れてブイヨンを注ぎ、ローリエやニンニクで風味を加え煮込む。 3、煮込みながら2のアクをすくったら牛乳を注ぎ5分程煮込み、生クリーム(または豆乳など)を加えて、塩、胡椒で味を整え、かるく......
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