オクラの紫蘇締め

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おいしそう！

夕べはすごいカミナリでした。「平成２４年７月九州北部豪雨」と名付けられた前代未聞の記録的大水害。被災地では１５日、行方不明者の捜索が行われ、復旧作業に追われているのに、まだ止まない雨。峠は越えたと言うけれど、不安は拭えない。時折強い風と共に轟く雷鳴に怯えながら外を見ていた夜でしたが、今朝は止んでいます。オクラの紫蘇包み ●鍋に水を入れて塩ひとつまみを加えて湧かしオクラを２〜３分茹でる。・......