野菜と魚／まとめて蒸し料理

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おいしそう！

祝、なでしこジャパン！先日、まぁりちゃんのとこで、美味しそうに出来上がったゴハンを見て、私も作ってみました。お野菜いっぱい詰め込んで、塩麹をまぶした鯛を入れて、日本酒少々で蒸し焼きにした１品。ストウブから湯気がたったら、火を止めて、そのまま…他の料理ができるまで放置。魚のお出汁で蒸されたキャベツもすごくおいしかったー。もともとはちびしゃけさんの柏蒸しがきっかけでまぁりちゃんから・・・ ...