レシピブログ
キノコ類が豊富に並ぶこの時期、やっぱり食べたい濃厚なきのこ味のスープ! 【A】 椎茸・・・・3個 しめじ・・・小1株 エリンギ・・1本 ニンニク・・小1片(微塵切り) ポルチーニ・3g(ドライを水で戻しておく) 牛乳・・・・200cc 【B】 ポルチーニの戻し汁大さじ2 トリュフオイル少々 鶏ガラスープ小さじ1 醤油、酒・・各小さじ半 水・・・・・150cc(保存......
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