茄子素麺と冷しゃぶサラダレシピあり

人数：2人分

11

おいしそう！

夏の暑い日に食べたい１品、茄子素麺ザックリレシピ２人分／長なす１本、片栗粉適量皮を剥き、細長くスライスしたら片栗粉をまぶして、大鍋に沸騰させた熱湯に入れて、柔らかくなるまで茹でたら、ザルにあげて氷水でヒンヤリ冷ましてから、器に盛る。冷たくツルツルの茄子をヒンヤリの麺つゆにつけていただきます。この日のメインは豚肉と牛肉の冷しゃぶサラダに漬けダレは酢醤油と胡麻だれの２種・・・ ......