夏の四川煮込みレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

美味しい厚揚げを買って来たら…我が家はこれ！！夏と言う季節柄、ゴーヤ入りで作りましたが、ゴーヤが苦手な夫は、自分の皿のゴーヤをポイポイと私の皿に放り込んでしまいます。ゴーヤが無くなって、いつもの豆腐の四川煮込みになったところで、ゴハンにのっけてかき込み「あ〜やっぱコレ、美味しいよね〜。」だって… 出来れば野菜は食べたく無い夫に今回は、えのき茸をミキサーにかけたものを混ぜておいた…ふふふ......