無花果のロールケーキレシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

久しぶりにロールケーキ、美味しかった…。サラダに使った残りの無花果、夫のリクエストでロールケーキを作りました。この日のクリームは無花果の周囲だけリコッタチーズの入ったチーズクリーム。リコッタはチーズにしてはかなりさっぱりだけど、生クリームだけで作るよりコクのある味わいになりました。焼き上げたスポンジに無花果のジャムを薄く塗ってから生クリームを敷き、チーズクリームと無花果を巻き巻......