コンガリとろとろチーズ茄子レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

やっぱり秋茄子、今日も簡単な１品でござ〜る！！茄子にチーズを挟み込んでクルクル巻き込み、天ぷら粉をくぐらせた衣のサクッとした食感でいただく、ちょっとおつまみテイストな１品。外はサクサク、中はトロンと…カットしたらご覧の様な断面です。秋の茄子、最近は色もカタチもすごく豊富ですね。今日の茄子はアクの少ないタイプらしいです。でも、茄子のアクって、すぐ火を通すと旨味にかわるものだから、......