蒸し鶏と茶碗蒸し/島らっきょうレシピあり

6

おいしそう！

こちらはお外が大荒れの週末。強風と雨、秋の紅葉は赤くなる前に葉っぱが落ちてしまう物もあるとか… ニダベイユで蒸し焼きにした桜姫鶏。ふっくらで柔らかくて、臭みも少なく、とっても美味しいので、出来るだけシンプルな調理法で食べたくなる。器に盛りつけたら、酢醤油を添えていただきます。今の時期なら柚子やかぼすを添えると、もっと美味しいよね〜。島らっきょうの天ぷら九州でも普通のスーパ・・・ ...