椎茸の肉詰めオーブン焼きレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

ちょっと大きめの肉厚の椎茸が沢山出回っていましたので…この日は椎茸の肉詰め。鶏肉ミンチには繋ぎとなる卵や粉類は入れないで、摺おろしの蓮根を使用。あとは、冷蔵庫の中のものを適当に刻んで塩胡椒と顆粒ブイヨンを混ぜます←ざ、おおざっぱ（笑）ちなみに料理用チーズも入れて、何もつけないでそのまま頬張れるように「しっかり味」にしておきました。椎茸の石突きを切り、傘の中に鶏ミンチのだんごを詰めて......