冬を味わう早ゆでパスタレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

この時期のお楽しみの１つ、冬の寒さの中で育った灰汁の少ない縮みホウレン草（寒じめホウレン草）。普通のホウレン草は縦に伸びるけど、寒さから身を守る為に地面に這いつくばる様に広がって成長した形も面白い。肉厚で甘味もあるのでオヤツ作り等に利用される事も多い様ですね。凍り付く地面で育った強い野菜は、きっと冬に強い体作りに役立ってくれるはず！縮みホウレン草は灰汁が少ないのでこの手順でも大丈夫ですが普......