レシピブログ
只今GWのど真ん中。 みんなはどんな休暇を過ごしてるのかな? こちらは夫の晩酌のアテ。冬場は煮物、焼き物になるけれど、もうすっかり「夏」のよう(笑) 胡瓜は板づりした後に紫蘇昆布をまぶしたもの。板づりの効果は鮮やかなグリーンの瑞々しさ。 小さい小鉢は、下の「人参のちゃんぷるー」 人参1本(千切り) 大蒜の芽3本(4cmにカット) 玉葱 2/1個 竹輪 3本(斜めにスライス)......
蓮根・こんにゃく・人参...
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