茄子の蒲焼き、土用の丑の日何処へやら？レシピあり

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おいしそう！

毎年、土用の丑の日になると地元TVでは博多名代吉塚うなぎ屋の前に並ぶ人達の姿が放送されます。人気のお店なので当然並ばないと入れません。だから我が家は、毎年少し早めに山笠シーズンあたりで行くのですが、今年は妹の帰省に合わせてGWに行って来ました。でもやっぱり…夏を実感しながら食べる鰻が恋しい…と秘かに思ったりします。土用の丑の日、鰻恋しい我が家の食卓。登場したのは鰻では無く、茄子......