レモン風味のバターケーキレシピあり

人数：4人分

8

おいしそう！

いつも買うお店のレモンはどれも輸入レモンだけど、先日、国産の無農薬レモンを見つけたので、ジャムを作ろうと６個まとめ買い。輸入物より少し小振りで、表面がツルンとしている。たっぷりレモンジャムを作り、出来上がったジャムをパウンドケーキに混ぜて焼き上げました。エグ味の無い国産のレモン、皮の質も柔らかい様に思えました。ジャムには最適です。子供の頃、学校の給食に出ていたマーマレードジ・・・ ......