春キャベツのメンチカツレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

スーパーに春キャベツが出て来ました。柔らかく美しいグリーンのキャベツを見た瞬間、てんこ盛りでキャベツの千切りを食べたい…と言う思いにかられました。だからと言って、キャベツの千切りをメインにする訳にもいかないので（笑）肉好きサンとのバランスを取って、この日のメインはキャベツを忍ばせたメンチカツ。縮みホウレン草の胡麻和え。お味噌汁には博多しろ菜と白菜をたっぷり入れて、やたら葉物野菜が多い我......