レシピブログ
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カレンダーの上では「春」なのですが、九州でも、まだ油断出来ない寒さがぶり返すくらいの時期。昼間は暖かく過ごせても、夜にはカキ〜ンと冷たい空気に変わったりしています。 作り置きのパイ生地を折りたたみ、焼くだけのパイとエスプレッソ・コン・パンナ。うちの自家製折り込みパイには甘味が無く、後づけのグラニューの甘さだけで、甘党さんには、甘いクリーム入りのエスプレッソが丁度いい。パイの焼ける香り。「......
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