牛スジのぶっこみ粕煮レシピあり

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おいしそう！

定期的に、そこそこの量を買い込んで、一気に下ごしらえし、小分けにして冷凍している「牛スジ」。前に下ごしらえした分のラストを使い、大根と一緒にぶっこみ煮込み。この日は早朝から忙しかった事もあり、夕ご飯もストウブ得意の「放置調理」で行きました。細かく計ったレシピはありませんが、ザックリの手順だけでも書き残しておきます。大根は軽く下ゆでしたものを使用。ストウブに大根と千切りの生姜・・......