ウニのゼリー寄せレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

ムラサキ雲丹、エゾバフン雲丹の旬は8月のお盆くらいまで…でも、我が家が木箱入りを買う事は滅多にありません。先日、瓶ウニでクリームパスタを作り、瓶の下に残っていたウニでゼリー寄せ。これ、我が家では毎度の事です。ウニ、例え瓶入りのお買い得な物でも滅多に買わないから、一粒残らずキレイにしっかり食べ尽くしました（笑）いつもブイヨンとウニで作るのですが、今回は牛乳で伸ばしてクリーミータイプでいた......