ポテトでいろいろ

5

おいしそう！

袋の中にたくさん詰め込められたジャガイモを買ってきた日の我が家。まずはシンプルにストウブで塩茹でしてバターで食べてみる。ジャガイモ好きの人には、これが一番嬉しいらしい。食べ残しのジャガイモは、つぶしてマヨネーズ少々を混ぜ、小分けにして冷凍保存しちゃいます。解凍して違うメニューに作り変えるのにちょうど良い我が家の保存食。薄力粉と合わせてニョッキにしたり、そのまま解凍してサラダに......