冬のお楽しみ、いろいろキチ・キッチンレシピあり

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おいしそう！

秋の間に仕込む、きのこのクリームソース。秋は美味しいきのこが大量に出回るので箱買いしてキノコソースを作り、小分けにして冷凍保存しています。忙しい日のお昼や夕ご飯に、そのきのこソースを解凍し、パスタソースにしたり、リゾットにしたり。でも一番簡単なのは、トーストにチーズと一緒にきのこソースを乗せてレンジでチンしたもの。トップのお料理は、炊いたご飯で作るきのこソースのリーゾ。ストウブで解凍......