レシピブログ
下記の*のタレに、チキンを1時間ほど漬け込んだ後で、ストウブで鶏肉と玉ねぎ、大蒜の芽を炒めたら火力を落として調理酒少々をまわしかけ蓋をし、鶏に火が通るまで蒸し焼きにした簡単な1品。 *和出汁入りの甘酢大さじ1に醤油大さじ2 (甘酢は市販の酢飯用のお酢でも構いません。) 鶏肉400g程度 ペコロス8個 大蒜の芽4本を使用 今が旬のお野菜のひとつ、ペコロス。小さい玉ねぎなので、そ......
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